Rettich und nochmals Rettich

Eine Kolumne von Christian Seiler

Aktualisiert am 14. Dezember 2018, 8:07 Uhr

Es gibt Früchte oder Gemüse, zu denen fällt jedem was ein. Sagen wir: Auberginen.
Da fällt mir ein, dass im Ofen gebackene Auberginen, die dick mit einer Misopaste bestrichen werden, gerade unübertrefflich viel Spass machen. Man heizt den Ofen auf 200 Grad vor, halbiert die Auberginen und schneidet ihr…

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