Jetzt kommt Estragon

Eine Kolumne von Christian Seiler

Aktualisiert am 24. Oktober 2019, 6:48 Uhr

Diese Kolumne ist einem Kraut gewidmet, das bewusstseinserweiternde Fähigkeiten hat. Aber Überraschung – es ist legal. Es handelt sich um den Estragon, dessen vielschichtige Aromatik ich gerade mit grossem Vergnügen in meiner Küche durchkonjugiere. Das wesentliche Aroma des Estragons stammt vom Estragol, einer chemischen Verbindung, die sowohl Estragon als auch…

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