Meine geliebte Mittelmeerküche

Eine Kolumne von Christian Seiler

Aktualisiert am 21. Juli 2019, 20:03 Uhr

Eine Studie, die gerade in der britischen Fachzeitschrift «The Lancet» veröffentlicht wurde, produziert plakative News: 130 Forscherinnen und Forscher weltweit kommen zu dem Ergebnis, dass falsche Ernährung für fast jeden fünften Todesfall unter Erwachsenen verantwortlich ist. Als Todesursachen nennt die Studie Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, aber auch bestimmte Krebsarten und Diabetes Typ…

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